À manger

Cuisine japonaise utilisant des ingrédients locaux

Vous pouvez profiter de notre cuisine japonaise faite maison pendant votre séjour au Tsugaike Kohgen Hotel. L'hôtel est situé dans les montagnes des Alpes, mais il est également à seulement 40 minutes de la mer du Japon. Pour cela, nous pouvons offrir à nos clients des plats en utilisant à la fois des ingrédients de montagne frais et des fruits de mer en abondance. Nous changeons les menus pour utiliser les meilleurs ingrédients disponibles pour chaque saison. Par exemple, le menu régulier en hiver est Hotpot avec des ressources locales de montagne. En été, nous servons le dîner de cours de japonais.

Informations sur les restaurants

Dîner / 18h00 à 20h30 (LO 20h00)

Petit déjeuner / 7h00 du matin


* Le petit-déjeuner sera servi sous forme de buffet pendant la saison hivernale.
* Si vous souhaitez prendre vos repas, veuillez sélectionner le type de tarif qui comprend les repas lorsque vous effectuez une réservation.

Exemple de menu en hiver

Menu régulier (pot chaud)

Ce pot chaud est livré avec de la viande de porc. Si vous souhaitez avoir de la viande de bœuf, vous pouvez ajouter 1000yen par personne. S'il vous plaît laissez-nous savoir avant votre arrivée.

Dîner de cours est livré avec du boeuf premium Shinshu

Sur votre demande, vous pouvez avoir le dîner de cours de japonais qui vient avec le boeuf de la meilleure qualité de Shinshu avec le supplément 3500 yens.

Exemple de menu en été

Menu régulier

Ceci est un dîner traditionnel japonais qui est inclus dans le plan Dîner inclus.

Dîner de cours est livré avec du boeuf premium Shinshu

Sur votre demande, vous pouvez avoir le dîner de cours de japonais qui vient avec le boeuf de la meilleure qualité de Shinshu avec le supplément 3500 yens.

Dîner de cours est livré avec un crabe

Ceci est un dîner traditionnel japonais qui vient avec un crabe. Vous pouvez avoir ce dîner avec supplément de 2000yen.

Le dîner comprend un crabe et du bœuf haut de gamme

Ce cours traditionnel japonais est accompagné de bœuf shinshu premium et d'un crabe. Vous pouvez avoir ce dîner avec supplément 5500yen.